În gastronomie, viteza de servire și siguranța la locul de muncă sunt esențiale. Sistemele de drenaj B&K GROUP au fost create special pentru bucătăriile care funcționează în regim continuu. Soluțiile oferite sunt rezistente la temperaturi ridicate, grăsimi, detergenți și utilizare intensivă. Grătarele antiderapante, separatoarele de grăsimi și accesul facil pentru curățare permit respectarea cerințelor sanitare stricte. Canalele și sifoanele de pardoseală (bodenablauf/ablauf) pot fi montate la interfața cu plăcile ceramice sau pardoselile din rășină, asigurând un finisaj sigur și estetic.